潍坊日报社全媒体记者 王玉芳　　通讯员 单娜 李楠

蔬菜年出口42.6万吨，出口额占潍坊市的60%，农产品出口量连续14年保持增长……探寻安丘农产品俏销海外的密码，“全链条监管、全流程服务”体系清晰可见。

近年来，安丘探索出“从土壤到餐桌”全链条数字化监管新路径，不断优化企业主体服务水平，完善的质量标准和服务体系，筑牢了安丘农业绿色高质量发展的根基，安丘农业这块“金字招牌”越擦越亮。

“一个平台”织密“安全网”

安丘市新安街道许营社区大朱旺村一片绿油油的大葱地里，安丘市农产品质量安全管理服务中心派驻新安街道食用农产品安全管理服务员杨璐和同事在进行现场采样。她们通过数据库核实种植户信息后，扫描输入样品编号、添加现场图片就完成了一次抽样过程。

“这些地块都有自己的‘身份证’，地块编号、坐落位置、权利人、种植人、种植时间、抽检情况……只要点击‘安丘市农产品质量安全综合管理服务平台’中的一个绿色方块，系统会立刻显示出该地块的各种信息。”杨璐介绍。

安丘市有“世界菜篮子”的美誉，蔬菜年出口40多万吨、出口额30多亿元。为进一步打造安全优质农产品，该市创新建立了农产品质量安全综合管理服务平台，涵盖普查、检测、监管、执法、服务五大功能，借助卫星遥感、现场核实等手段，将60余万个耕地地块、9万余个种植主体和70余种农产品种植、加工、存储、销售等“全链条”信息全部纳入了农产品质量安全综合管理服务平台，绘制电子地图，直观展示每种农产品的位置定位、种植面积、品种、交易信息、市场价格、存储规模、质量检测等内容，实现了农产品“从土壤到餐桌”的全链条数字化监管。

“一个安全码”形成追溯链条

大汶河旅游发展中心万润果蔬专业合作社种植大棚门口，贴有一个“电子安全码”，购买方只需扫一扫，蔬菜品种、种植户信息、检测结果等一目了然。

“这个食用农产品‘电子安全码’，相当于给产品上了个身份证，通过智慧平台溯源管理，信息可查询，源头可追溯。”安丘市农产品质量安全管理服务中心党组成员、副主任李坤清说。

安丘市创新全链条监督管理协作机制和“测、监”一体化联动机制，通过协调衔接农业、市场监管等多方面力量，实行市、镇两级筛查检测，采用国内、国外标准判定取样产品并共享监测信息，彻底打通了农产品质量安全监管“最后一公里”，实现了“从土壤到餐桌”全链条监测。

“一套服务机制”护航农产品出口

“今年4月，我们有一批辣椒计划出口韩国，但是无法获知最新的韩国辣椒中噻虫嗪限量值。市农安中心的工作人员及时帮我们解决了难题。”安丘斌祥食品有限公司王经理说。

近几年，像国外标准变动、门槛提高等技术性贸易壁垒越来越多，已成为制约农产品出口最大障碍，出口企业规避不及时就会造成损失。

为帮助企业破解国际技术壁垒、精准避险，安丘市农安中心组建了一支特殊的“护航队”，专门跟踪关注、分析研判国外产品通报、标准法规修订、检验检疫措施等动态信息，精准把握、预判国外标准变化，帮助出口企业及时调整生产和出口策略，规避出口风险。

“实时跟踪搜集日、韩、欧美等主要国家或地区的农食产品技贸措施，翻译整理重点标法修订等，对内为农产品加工出口企业纾困解难，对外帮助海关部门破解国际贸易壁垒，保障我市优质农产品顺利出口。”安丘市农安中心技贸措施研究与服务团队马庆介绍。

同时，安丘市还组建了山东唯一的以农产品为主的B2B跨境电商交易平台，为378家企业提供电商磋商、国际物流等一站式跨境电商综合服务；设立安丘农谷国际贸易综合服务中心，免费为160多家企业办理出口产品信用保险。

（来源：潍坊日报2023年6月14日）