时间

适宜生长的气象指标

易发气象灾害

易发病虫害

农事建议

播种～发芽期

4月中下旬～5月初

10cm地温稳定通过15℃适宜播种；幼芽生长最适温度22～25℃；土壤相对湿度60%～70%为宜。

低温霜冻、强降水

线虫病、癞皮病

1、 露天栽培于5月初播种，采用塑料小拱棚栽培，比露天栽培可提前10天左右。

2、 播种前要对病虫害的防治采取一定的措施，重点预防地下虫害。

幼苗期

5月中旬～7月中旬

适宜温度25～28℃，低于15℃姜苗停止生长；土壤相对湿度65%～70%为宜。自然光照强度60～70klux为宜。

干热风、强降水、高温、干旱、强光

立枯病、地老虎、钻心虫、姜瘟病、甜菜夜蛾

1、 当小拱棚内温度高于40℃时，要及时打孔、通风。

2、 遇高温加遮阳网。

3、 要及时清沟沥水，严防渍水烂姜，姜地积水不能超过8小时。

4、 若遇高温干旱，要及时浇水，保持土壤湿润。浇水必须在早晚进行，急灌急排，不留渍水。

旺盛生长期

7月下旬～9月中旬

茎叶旺盛生长期以25～28℃较为适宜；根尖旺盛生长期，白天以保持25℃左右，夜间保持17～18℃为宜。气温低于15℃姜苗停止生长。

土壤相对湿度80%左右为宜。自然光照强度60～70klux为宜。

强降水、高温、干旱、强光

姜螟、姜瘟病、斑点病、、甜菜夜蛾、根结线虫病、根茎腐烂病

1、 生姜在旺盛生长期需大量水分，因此要求土壤始终保持湿润，一般每隔5天左右要浇一大水，但不能造成姜田积水，降雨后要及时排渍。

2、 一般在立秋后培土，培土后根茎进入膨大期，需水量加大。

3、 9月中旬及时拆除阴棚。

根茎休眠期

10月中旬“霜降”之前收获

温度降到3℃时，开始收获。

贮藏温度11～13℃, 湿度以90％-95％为最好。若温度低于10℃，易受冷害不能长期贮藏；若温度高于15℃，则贮藏期间易发芽，病害也严重。

低温霜冻

姜蛆

1、收获大姜要选晴天挖收，一般应在收获前2-3天浇一次水，使土壤湿润，土质疏松。

2、利用地窖或防空洞或坑埋贮藏，前期通风散热，圆头后密封防冻。